|
|
Italiaanse Stokbroodsandwich Met Tonijn
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 blikjes tonijn op olie (a 200 g)
1 klein stokbrood
4 eetlepels knoflookmayonaise
50 g gemengde sla
1/2 komkommer, in plakjes
1 bosuitje, in dunne ringetjes
1 eetlepel kappertjes
zout, versgemalen peper
6 zwarte olijven zonder pit, in vieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Giet de tonijn af en verdeel de vis in stukjes. Halveer het stokbrood en snijd de helften overlangs open. Bestrijk de onderkant met 1 eetlepel mayonaise en verdeel de sla, komkommer erover. Leg de stukjes tonijn erop. Roer in een kommetje 3 eetlepels knoflookmayonaise met 1 eetlepel water, de uiringetjes en de kappertjes tot een dressing. Voeg zout en peper naar smaak toe en schep de dressing over de tonijn. Maal er nog wat peper boven en leg de olijven erop. Leg de bovenkant van het stokbrood erop.
|
|
|